Cocteles OpenWRT, ¡Fiesta para todos!

De todos los usuarios de este conocido firmware alternativo para routers es sabido que usa nombres de cocteles para definir sus versiones, así que tenemos desde la versión 0.9 White Russian hasta la 15.05 Chaos Calmer (a día de este artículo), pasando por 7.06-8.09 Kamikaze o 14.07 Barrier Breaker.

Pero... ¿sabemos como prepararlos? Yo no, de ahí que haga esta entrada. Más tras el salto.

Empanadas de Carne de Mrs.Lovett

Ayer estuve viendo Sweeney Todd, el barbero diabólico de la calle Fleet de Tim Burton, protagonizada por Johnny Deep y Helena Bonham Carter, en el que trata la historia de Benjamin Barker (Sweeney Todd), un barbero acusado de un crimen que no cometió, encarcelado 15 años y su posterior venganza en Londres junto a Nellie Lovett (Mrs.Lovett), su cómplice, que regenta una tienda de empanadas debajo de la barbería. (Os destripo el argumento totalmente, Todd se carga a la gente y la Señora Lovett tiene carne de primera mano para sus empanadas, no se si me explico)

Hoy aprenderemos la receta de las empanadas de carne de la Señora Lovett, pero la versión que se puede comer sin sustos (no veas el cague que da encontrar un dedo a medio triturar en una de esas empanadas).

Sarmale, un giro de 180º en tu percepción gastronómica

Para terminar el ciclo rumano (recordemos que ya tenemos el Idioma y la Música) nos falta aprender a elaborar una receta típica rumana. En este caso, la receta escogida para hacer esta entrada es el plato típico rumano "Sarmale". He elegido esta receta básicamente por que es una de las pocas recetas rumanas que he probado y todo hay que decirlo... ¡ESTA BUENÍSIMO!, pero solo es mi opinión eh.

El futuro de los idiomas en el blog

Bien, para que no os pille de sorpresa, a partir de ahora cada vez que ponga una entrada de aprendizaje de un único idioma, habrá 2 entradas más sobre ese idioma (el único problema que a lo mejor puede haber es que no sean correlativas, es decir, una detrás de otra), una sobre música (que se englobara en Aprende Idiomas y en FreakMusic) y la otra sería una receta de cocina (que se englobaría en Aprende Idiomas y en Frikicook). Haciendo así un total de 3 entradas. Idioma, Música y Receta, para que os familiaricéis un poco con el idioma y algo de cultura.

Summer Time!! Tiempo de Mojitos!! - Mojitos!! Mojitos Everywhere!!

Ahora que estamos en verano, y en casi tiempo de feria (por lo menos aquí), es un buen momento para repasar como se debe de hacer un buen Mojito. (El titulo de la entrada... err.. no sabía cual poner xD)

Ingredientes:
- 120 ml de Ron añejo (mejor blanco que marrón, pero es preferible usar Ron Silver Dry)
- Un poco de zumo de lima o limón (preferiblemente lima)
- Algunas hojas de Hierbabuena, u otro tipo de menta
- 1 Ramita de Hierbabuena u otro tipo de menta
- 2 Cucharaditas de azúcar
- 4 Piedras de hielo
- Agua con gas o soda
- Rodaja de limón o lima
- (Opcional: Un chorrito de Angostura, con esto se obtiene un "Mojito Criollo", en el cuál se potencian los sabores de los ingredientes gracias a la Angostura)

Instrucciones:
- Ponga el azúcar y las hojas de menta en el vaso y se machacan un poco el azúcar y las hojas con un mortero.
- Añadir el zumo de lima, picar las 4 piedras de hielo y añadirlas después del zumo de lima.
- Se añaden los 120 ml de Ron añejo (como he dicho antes, es preferible usar Ron Silver Dry que añejo, por que el Silver Dry, es un ron específicamente creado para coctelería, es un ron seco, que a diferencia de los añejos, no modifican el sabor del cóctel y permite disfrutar mejor de la menta y la lima.)
- Para terminar de completar el vaso, se añade agua con gas o soda, y se termina la presentación añadiendo la rama de hierbabuena y la rodaja de lima.

-Si quieres obtener un Mojito Criollo, para terminar, después del agua con gas y antes de añadir la presentación, se añade un chorrito de Angostura.

Presentación:
- Normalmente se presenta en un vaso de tubo y tamaño mediano, con pajita y adornado con la rama de hierbabuena y la rodaja de lima o limón


Consejos:
- Si no tienes hierbabuena a mano, puedes usar otro tipo de menta.
- Para hacer el cóctel, se aconseja remover lentamente la mezcla.
- Usar siempre hierbabuena fresca

Batido casero de Oreo y Helado de Nata By Andresito, vía Twitter xD

Veis como si sirve el Twitter almas de poca fe.

Y esta vez ha servido para ponerme en contacto con Andresito, uno de los mejores redactores españoles y que hasta hace poco escribía en El Píxel Ilustre.

Su ilústrisimo Andrés López ha sacado su faceta de cocinero y ha preparado este delicioso batido de Oreo y Helado de Nata.

Y lo mejor de todo, es que después de darnos envidia... ¡¡nos ha dado la receta!!


Para ello se necesitan:

• 8 Oreos
• Un trozo enorme de helado de nata
• Un vaso de leche

Y el procedimiento es sencillo, juntarlo todo y a batir hasta que os quedéis sin mano.

Como demuestra la foto de su ilustrísimo (me encanta llamarlo así xD), el batido se puede acompañar con más Oreos, a ponerse ciego a galletas se ha dicho xD

PDTA: Creo que hasta el momento, es la receta más fácil de hacer que ha visto frikicook, pa que luego digáis que la cocina es dificil.

Nuevo Frikicook, Hoy Spaghetti alla Puttanesca

Bueno ya he vuelto de vacaciones y como no he tenido mucho tiempo para escribir, para compensaros, os pongo esta friki receta que por su historia, es algo subida de tono.

Esta receta entra en Frikicook por ser la comida favorita de Violet, Klaus y Sunny Baudelaire en la película y serie de libros, Una Serie de Catastróficas Desdichas de Lemony Snicket. En la saga, Violet denomina al plato Pasta alla Puttanesca así que en teoría, se puede preparar con cualquier tipo de pasta. También la denomina como Pasta con "pocos ingredientes" lo cual da un nuevo significado al nombre del plato.

Una posible traducción del nombre sería Spaguetti al estilo de las prostitutas o Spaguetti al prostíbulo

Los Hermanos Baudelaire, de izquierda a derecha, Violet, Klaus y Sunny Baudelaire.

Un poco de historia, el origen de este plato es incierto, aunque su nombre puede arrojar algo de luz sobre este caso, hay 4 versiones sobre el origen del nombre, algunos creen que era costumbre entre las prostitutas de los barrios de Nápoles, preparar este plato sencillo y rápido entre cliente y cliente, otros dicen que una prostituta llamada Yvette la Francese que aparte de un burdel, también tenia un restaurante y que ella pudo haber inventado este plato, una tercera versión afirma que el nombre proviene de los Maccheroni a la Marinara (Macarrones a la Marinera) que cambió su forma de hacerse y su nombre tras la Segunda Guerra Mundial para mayor atractivo para los marineros y la cuarta versión promueve que ese nombre proviene del olor de las anchoas, que recuerdan al aroma característico de la flora vaginal. Una última versión aparecida recientemente, afirma que los restaurantes de pasta alojaban casas de citas en sus segundas plantas, así que los clientes que iban y comían ese plato, podían terminar degustando el "postre" en la parte de arriba.

Primero hay que preparar la Sugo alla Puttanesca, lo que viene a ser la salsa a la putanesca, que es el meollo del asunto, por que no hay que hacerle nada a la pasta, solo saltearla con la salsa.

Ingredientes Para 4 personas

• 350 Gramos de spaguettis
• 500 Gramos de tomates para salsa o 1 lata de tomate troceado de buena calidad
• 100 Gramos de aceite de oliva virgen extra (venga chiste fácil, a ver quien lo ve)
• 100 Gramos de anchoas
• 100 Gramos de aceitunas negras sin hueso
• 50 Gramos de alcaparras
• 2 Cucharaditas de tomate concentrado
• 1 Diente de ajo
• 1 Guindilla
• Sal

Empezamos con la salsa, en una sartén poner el aceite, el diente de ajo y la guindilla cortada finamente. Sofreír a fuego lento unos minutos y añadir las anchoas, removiendo hasta que se deshagan. Añadir las cucharadas de tomate y los tomates troceados; al tomate natural habrá que trocearlos (si no lo están) y quitarle las semillas.

Subir la llama, tapar y cocer unos 15 minutos. Mientras, cortar las aceitunas por la mitad y lavar las alcaparras para quitarles la sal. Añadir estos dos ingredientes al tomate, bajar el fuego y dejar espesar la salsa hasta que esté oscura (para hacerlo bien se necesitará algo menos de una hora).

Cocer los spaguettis al dente (esto indica que debe de ofrecer algo de resistencia al masticarlo), saltearlos en la salsa y añadir la sal (no se saltean mucho tiempo para evitar que el fuerte sabor a pescado invada todo el plato).

Que aproveche y Felices platos!! ^^

Cerveza de Mantequilla

Hola gente!! Retransmitiendo desde Salou en directo!!! Como he encontrado una red abierta, os sigue tocando aguantarme. Hoy para estrenar sección, tenemos la receta de la Cerveza de Mantequilla de la saga Harry Potter.


Bueno en realidad son 2 recetas, tenemos una muy facil, y otra algo mas elaborada.



1ª Receta
Para 1-2 personas

medio litro de helado de vainilla
250 gramos de mantequilla
1 cucharadita de café de canela en polvo
1/4 de cucharadita de clavo en polvo
1/3 de cucharadita de nuez moscada

Se junta todo bien batido.
En otro recipiente se ponen 250 centilitros de sidra, a rebajar (calentar hasta que
se evapora un poco el alcohol).
Se vierte encima de lo demás y ya está listo.

2ª Receta

Ingredientes para 2 personas (mucha cantidad), o 4 personas (un poco justo)

* 1/2L. (aprox.) de helado de Vainilla blando.
* 1/2 (125gr.) de mantequilla blanda.
* 1/3 de un vaso de azucar Moreno.
* 2 cucharadas soperas de canela en polvo.
* 1 cucharada de nuez moscada.
* 1/4 de una cucharada de clavo molido. (2 o 3 clavos bien machacados hasta quedar en polvo).
* 1 botella de Sidra (Reemplazable por zumo de manzana)

Preparación:
Derretir la mantequilla en el microondas.
Mezclar la mantequilla con el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y el clavo molido.
Derretir el helado en el microondas.
Mezclar lo con lo anterior y batir bien batido con la batidora.
Ahora deberíais dejarlo reposar en la nevera 2h aprox.
(Podéis probar un dedín para ver como va el sabor en este punto, pero no os paséis! recordar que no está acabado!!!)
Pasadas las dos horas servir en un vaso 3/4 del vaso. Luego servir la sidra o zumo de manzana y luego un poquito de ron (al gusto).

NOTA: Para algunas personas la sidra puede matar el buen sabor de la Cerveza de Matequilla, así que pueden cambiar la sidra por zumo de manzana.

Modificación mía: Si se quiere se le puede añadir un chorrito de Ron (el de beber, no Weasley, malpensados ¬¬).

Recordad que se sirve caliente, en la saga la usan para entrar en calor en invierno, que no es una cerveza convencional!!!

Visto por mi compañera Dragostey en Cocina Friki